*gemäß EU-Bio-Verordnung
Bio-Buchweizenmehl
500 Gramm
100% österreichischer Bio-Buchweizen
In heimischer Mühle vermahlen
Glutenfrei
Ohne Pestizide*
100% österreichischer Bio-Buchweizen
In heimischer Mühle vermahlen
Glutenfrei
Ohne Pestizide*
Bio-Buchweizenmehl
500 Gramm
Ja! Natürlich Bio-Buchweizenmehl wird aus 100% österreichischem Bio-Buchweizen vermahlen. Buchweizen zeichnet sich besonders dadurch aus, dass er von Natur aus glutenfrei ist. Neben der glutenfreien Küche wird Buchweizenmehl traditionell für verschiedene Pfannkuchenrezepte verwendet, zum Beispiel Crêpes, Galettes, Blinis oder Waffeln. In Asien wird es zu den traditionellen Sobanudeln verarbeitet.
Unsere Bio-Produkte gibt's nur bei:
Kommentare
Ist das Biobuchweizenmehl Vollkorn? Mfg Andrea Schuster
Liebe Andrea, da das Korn in dem Sinne keine unterschiedlichen Bestandteile hat wie zB Weizen, gibt es auch keinen Ausmahlungsgrad. Das bedeutet, dass das Buchweizenmehl im Prinzip also immer Vollkornmehl ist. Viele Grüße, dein Ja! Natürlich Team
Warum bekomme ich das Buchweizen Mehl nicht mehr bei Billa?
Liebe Michaela, leider ist die vergangene Ernte nicht so gut gelaufen. In den nächsten Monaten sollte das Bio-Buchweizenmehl wieder überall verfügbar sein. Wenn du uns verrätst, in welchem Bezirk/Umkreis du einkaufen gehst, können wir die Verfügbarkeit in deiner Nähe prüfen. :) Danke für dein Verständnis und liebe Grüße, dein Ja! Natürlich Team
Wird das Buchweizenmehl regelmäßig im Labor geprüft ob es Kontaminationen mit glutenhaltigen Getreidesorten gibt? Da nicht das internationale glutenfrei-Siegel aufgedruckt ist kann nicht automatisch davon ausgegangen werden, dass es tatsächlich glutenfrei ist, sofern es nicht in anderen Mühlen und Verpackungsbetrieben verarbeitet wird wie glutenhaltiges Getreide.
Liebe Ida, danke für deine Nachfrage. Gemeinsam mit der Mühle, die unser Mais- und Buchweizenmehl herstellt, haben wir in der Produktentwicklung daran gearbeitet garantieren zu können, dass unsere Produkte auch keine Spuren von Gluten enthalten. Jede einzelne Charge wird vom Produzenten kontrolliert und aktiv freigegeben, bevor sie in den Verkauf kommt. Wenn durch die Produktionsstätte dennoch Spuren von Gluten in das Produkt geraten können, würden wir dies natürlich anführen und auch das Symbol auf der Vorderseite nicht verwenden. Liebe Grüße, dein Ja! Natürlich Team
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