Frühstücksreis

Name: Frühstücksreis
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Vanilleschote; 4 EL Bio-Ahornsirup; 150 g Bio-Basmatireis; 1 Prise Salz; 200 ml Bio-Mandeldrink; 30 g Kokosraspeln; Bio-Heidelbeeren; Bio-Weintrauben; Bio-Trockenfrüchte

45 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(2)

Barbara Dangl

Zutaten

für

Personen

Vanilleschote

4 EL

Bio-Ahornsirup

150 g

Bio-Basmatireis

1 Prise

Salz

200 ml

Bio-Mandeldrink

30 g

Kokosraspeln

Bio-Heidelbeeren

Bio-Weintrauben

Bio-Trockenfrüchte

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1

Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2

Den Reis in einem Topf mit Ahornsirup, Mandelmilch, 100 ml Wasser, Vanillemark und 1 Prise Salz aufkochen.
3

Dann zugedeckt 20 Min. bei ganz schwacher Hitze köcheln.
4

Den Reis zugedeckt weitere 20 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen.
5

Kurz vor dem Servieren die Früchte waschen, schneiden und gemeinsam mit den Kokosraspeln vorsichtig unter den Reis heben.

Guten Appetit!

Tipp:

Ich bin ab sofort für mehr Abwechslung in meiner Müslischüssel. Wer hätte gedacht, dass Reis so herrlich als Frühstück schmeckt! Es mag zwar 45 Minuten dauern, aber währenddessen könnt ihr euch im Bad fertig machen. Hab ich für euch getestet ?

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Barbara Dangl

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Reis ist in Österreich wohl eine der beliebtesten Beilagen zu oft deftigen Hauptmahlzeiten. Die Beilagen reichen von Schnitzel über Fischgerichte, ab und zu findet sich Reis auch ins Risotto, aber kaum in die Müslischüssel. So jedoch bei mir vor kurzem geschehen. Da hat sich eine Portion Reis in meine Müslischüssel verirrt. Und es hat köstlich geschmeckt. Kann sich ab sofort gerne öfters in mein Frühstück verlaufen.

Ja! Natürlich