Fleisch

Lammrückenfilet gebraten mit glaciertem Gemüse und Paprika

Glutenfrei
Laktosefrei
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Low Carb
Frühling
25 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
1
Lammrücken salzen und pfeffern - in Olivenöl scharf anbraten.
2
Knoblauch, Thymian und Rosmarin beifügen. Im Rohr bei ca. 200 °C etwa 5 Minuten braten - herausnehmen und kurz rasten lassen.
3
Die Butter im Bratenrückstand aufschäumen. Jungzwiebel, Kohlrabi und Paprika beifügen - salzen.
Guten Appetit!
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