Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Suppen
Laktosefrei
Vegetarisch

Paprikaschoten-Paradeisersuppe mit Erbsen

25 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen
40 g
Butter
1
Schalotte in feinen Streifen
140 g
ja! NatürlichPaprika ohne Kerne grob zerteilt
350 g
Tomaten
200 ml
Gemüsefond
120 g
Nudeln ungekocht
120 g
ja! Natürlichjunge Erbsen
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  1. 1
    Gemüse in der Butter langsam 5 Minuten schmoren, mit dem Gemüsefond aufgießen und weichdünsten.
  2. 2
    Mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein grobes Sieb passieren.
  3. 3
    Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, die ungekochten Nudeln und die jungen Erbsen in die Suppe geben, kurz köcheln lassen und in Suppentellern anrichten.
    4. Guten Appetit!
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