Frühstück, Jause
Vegetarisch

Reiswaffel-Aufstrich

10 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
  1. 1
    Reiswaffeln in einer Schüssel zerbröseln.
  2. 2
    Zwiebel schälen, würfeln und in 2 EL Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze glasig anbraten.
  3. 3
    Abkühlen lassen und mit den Reiswaffeln mischen.
  4. 4
    Das Tomatenmark mit 350 ml heißem Wasser glatt rühren und gut abkühlen lassen.
  5. 5
    Sauerrahm, Senf, Paprikapulver, Zitronensaft, Essig und Zucker unterrühren.
  6. 6
    Alles über die Reiswaffeln geben und gut verrühren.
  7. 7
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. 8
    Die Masse zugedeckt ca. 8 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
  9. 9
    Zum Servieren mit fein in Röllchen geschnittenem Schnittlauch garnieren.
  10. Guten Appetit!

Reiswaffeln mögen für manche langweilig wirken, sie sind es aber ganz und gar nicht – allein die Herstellung ist faszinierend! Wer sie als Snack nicht liebt, lässt sich vielleicht von unseren Rezepten und der hohen Qualität des Bio-Reises überzeugen. Für die Ja! Natürlich Bio-Reiswaffeln haben wir einen ganz besonderen Lieferanten gefunden, bei dem die knusprigen Scheiben besonders schonend hergestellt werden: kurzer Backprozess, keine Zusatzstoffe. Bio-Reis wird in Waffelformen kurz gebacken, Wasser verdampft, das Korn platzt auf und durch die austretende Stärke verkleben die Körner.

Ja! Natürlich Bio-Reiswaffeln

Die Ja! Natürlich Bio-Reiswaffeln werden aus ganzen weißen Bio-Reiskörnern der typischen Risottoreis-Sorten Baldo und Onice aus biologischer Landwirtschaft  hergestellt. Es wird ausschließlich italienischer Bio-Reis aus den italienischen Anbauregionen in und rund um die Provinzen Vercelli, Alessandria und Novara in Norditalien verwendet. Hier kannst du mehr über unsere Bio-Reiswaffeln erfahren.

Jemand hält ein Schwarzbrot, bestrichen mit einem Reiswaffel-Aufstrich.
Ein Brot mit Reiswaffelaufstrich auf einem Brett, daneben eine Packung Ja! Natürlich Bio-Reiswaffeln mit Salz.
Unsere Produkte gibt's nur bei:

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept