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Resteküche: scharf eingelegter Rucola in Öl

10 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen
nach Belieben
ja! NatürlichBio-Rucola
3-4
kleine Glasflaschen mit Korkverschluss
ja! NatürlichBio-Sonnenblumenöl
getrocknete Chilischoten, optional
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besonders frisch und aromatisch
  1. 1
    Rucola je nach Belieben in kleine Fläschchen geben, ca. bis zur Hälfte anfüllen.
  2. 2
    Für die besondere Würze getrocknete Chili Schoten klein hacken und hinzufügen.
  3. 3
    Nun das Fläschchen mit Öl auffüllen, der Rucola muss komplett bedeckt sein und gut verschließen.
  4. 4
    Nun lässt man das Öl ca. 2 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort durchziehen.
    5. Guten Appetit!
Glasflasche mit Rucola befüllen
Rucola Öl
Mit Olivenöl auffüllen
Rucola Öl
Gut verschließen und 2 Wochen einziehen lassen.
Rucola Öl
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Ja! Natürlich

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