Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Fleisch
Frühling
Herbst
Sommer
Winter

Rindfleisch-Carpaccio mit Bio-Rucola

25 Minuten
Gesamtzeit
Hobbykoch
Schwierigkeit

Zutaten

für
2
Personen

200 g
Bio-Rindslungenbraten
ja! NatürlichBio-Rucola
10 g
Bio-Parmesan
2 EL
ja! NatürlichBio-Olivenöl
eine halbe
ja! NatürlichBio-Zitrone
Salz & Pfeffer
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop
sorgfältig gewaschen und essfertig
1
Für das Carpaccio zuerst das Fleisch mit einer Brotschneidemaschine oder einem scharfen Messer quer zur Faser in hauchdünne Scheiben schneiden.
2
Die dünnen Fleischscheiben leicht salzen, mit Pfeffer würzen und auf einem großen Teller auslegen. Das Carpaccio mit Olivenöl und etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Anschließend den Parmesan fein reiben und über das Carpaccio streuen.
3
Den Rucola mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und auf dem Fleisch verteilen.
Guten Appetit!
Schmeckt mir
Fleisch Frühling Herbst Sommer Winter
Rezept drucken
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Rucola im Beutel

Bio-Rucola im Beutel

Gentechnikfrei
fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

Gentechnikfrei
Bio-Zitronen

Bio-Zitronen

Gentechnikfrei
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty
Inspiration

Weitere tolle Bio-Rezepte

Fleisch

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese
Fleisch, Frühstück, Jause

Pikante Zuckermelone-Feta Spieße

Pikante Zuckermelone-Feta Spieße
Fleisch, Food-Blogger-Rezepte, Salate

Radicchio-Süßkartoffelsalat mit knusprigem Speck

Radicchio-Süßkartoffelsalat mit knusprigem Speck
Fleisch, Für Kinder

Selbstgemachte „Polpette“ (Fleischbällchen) in Tomatensauce

Selbstgemachte „Polpette“ (Fleischbällchen) in Tomatensauce
Fleisch, Für Kinder

Schnelles Reisfleisch mit Huhn

Schnelles Reisfleisch mit Huhn
Fleisch, Food-Blogger-Rezepte, Für Kinder, Restlküche

Kartoffel-Kraut-Pfanne mit Pariserkranzl vom Freilandschwein

Kartoffel-Kraut-Pfanne mit Pariserkranzl vom Freilandschwein
Fleisch, Frühstück, Suppen

Bone broth – stärkende Fleischsuppe

Bone broth – stärkende Fleischsuppe
Fleisch, Food-Blogger-Rezepte

Klassisches Beef Tartare

Klassisches Beef Tartare
Mehr Rezepte
Bio Magazin

Das interessiert dich sicher auch

Kochen wie in Großmutters Küche – Traditionelle Fleischgerichte
Wissen

Kochen wie in Großmutters Küche – Traditionelle Fleischgerichte
Nose-to-Tail: Stück für Stück zum ganzheitlichen Fleischgenuss
Kochen, Wissen

Nose-to-Tail: Stück für Stück zum ganzheitlichen Fleischgenuss
Was du über unser Bio-Lamm Fleisch wissen musst!
Wissen

Was du über unser Bio-Lamm Fleisch wissen musst!
Zu allen Artikeln

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Kommentar verfassen Antwort verfassen

Vielen Dank für deine Nachricht!
Diese wird von uns geprüft und in Kürze freigeschalten.
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es nocheinmal!
* Pflichtfelder