Strawberry-French-Toast „Deluxe“

Hallo, Erdbeerzeit! Die roten vitaminreichen Sommer-Früchtchen haben endlich wieder Saison und verzaubern die Küchen im ganzen Land. Wer sie sich schon zum Frühstück gönnen will, kann dazu dieses Rezept ausprobieren. Hierzulande heißt French Toast zwar meist schlicht Armer Ritter, in der amerikanischen Variante klingt er aber gleich viel edler. Hier wird die Deluxe-Variante des Armen Ritters präsentiert, die mit ihrer Marmeladenfüllung ein wenig an volkstümliche Pofesen erinnert, dank der Brioche-Grundlage aber viel feiner schmeckt.