Für Kinder, Süßes
Wassermelonen-Zuckermelonen Eis am Stiel (lactosefrei)
Zutaten
für
4
Personen
1
Wassermelone
eine halbe Zuckermelone
4
EL
Zitronensaft
200
ml
Wasser
150
g
Rohrohrzucker
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Für den Zuckersirup Zucker und Wasser aufkochen und 2 Minuten köcheln, danach auskühlen lassen.
2
Die Melone schälen und in kleine Würfel schneiden, seperat in einer Küchenmaschine fein pürieren, durch ein Sieb streichen und beide Melonensorten mit gleichen Teilen Zuckersirup mischen.
3
Eisformen oder Joghurtbecher zur Hälfte mit Wassermelonensaft füllen, in den Tiefkühler stellen und ca. 2 Stunden anfrieren lassen, danach den Zuckermelonensaft darauf gießen und im Tiefkühler ca. 1 Stunde lang anfrieren lassen, einen Stiel in das Eis stecken und über Nacht durchfrieren lassen.
Guten Appetit!
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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