Für Kinder, Süßes

Wassermelonen-Zuckermelonen Eis am Stiel (lactosefrei)

Laktosefrei
Vegan
Sommer
30 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

1
Wassermelone
eine halbe Zuckermelone
4 EL
Zitronensaft
200 ml
Wasser
150 g
Rohrohrzucker
1
Für den Zuckersirup Zucker und Wasser aufkochen und 2 Minuten köcheln, danach auskühlen lassen.
2
Die Melone schälen und in kleine Würfel schneiden, seperat in einer Küchenmaschine fein pürieren, durch ein Sieb streichen und beide Melonensorten mit gleichen Teilen Zuckersirup mischen.
3
Eisformen oder Joghurtbecher zur Hälfte mit Wassermelonensaft füllen, in den Tiefkühler stellen und ca. 2 Stunden anfrieren lassen, danach den Zuckermelonensaft darauf gießen und im Tiefkühler ca. 1 Stunde lang anfrieren lassen, einen Stiel in das Eis stecken und über Nacht durchfrieren lassen.
Guten Appetit!
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