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Blueberry Almond Protein Lassi

15 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(61)

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zutaten

für

Personen

100 g

Bio-Heidelbeeren tiefgekühlt

1/2

Bio-Banane

150 g

Bio-Skyr

100 ml

Bio-Vollmilch

2 TL

Bio-Ahornsirup

1/2 TL

Zimt

1 Prise

Kardamom

4 Stk.

Eiswürfel

Für das Topping:

etwas

Bio-Mandelmus

ein paar

Bio-Heidelbeeren

1 EL

Bio-Mandeln

etwas

Zimt

etwas

Bio-Chiasamen

ein paar

Rosenblüten

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proteinreich und fettarm!

1

Zunächst die tiefgekühlten Bio-Heidelbeeren langsam erwärmen und mindestens für zwei Minuten vollständig aufkochen.
2

Nun das Glas für den Lassi vorbereiten, indem der innere Glasrand mit etwas Bio-Mandelmus bestrichen wird. Das macht den Lassi noch cremiger und sieht zudem schön aus.
3

Anschließend die Bio-Heidelbeeren, Bio-Skyr (alternativ auch Bio-Joghurt griechischer Art), Bio-Mandelmus, Bio-Vollmilch, Bio-Ahornsirup, Bio-Banane, Zimt, Kardamom und Eiswürfel in einen Mixer geben. Alle Bio-Zutaten fein mixen, bis der Lassi schön cremig ist. Falls er zu dick ist, noch etwas Bio-Vollmilch hinzufügen.
4

Je nach Süße der Bio-Heidelbeeren noch etwas Bio-Ahornsirup oder Bio-Waldhonig dazugeben. Der Lassi sollte frisch, cremig und leicht würzig schmecken.
5

Den Lassi in ein Glas füllen und nach Wunsch mit frischen Bio-Heidelbeeren, etwas Bio-Mandelmus, gehackten Bio-Mandeln, Zimt, Chiasamen und Rosenblüten toppen. Den Lassi am besten direkt kalt genießen.

Guten Appetit!

Bio-Zutaten, die du benötigst!

Bio-Zutaten für den Blueberry Almond Protein Lassi nebeneinander- im Vordergrund ein Glas mit Bio-Heidelbeeren.

Glas mit Bio-Mandelmus bestreichen!

Ein Glas wird mit Bio-Mandelmus am inneren Glasrand bestrichen.

Bio-Heidelbeeren, Bio-Banane, Bio-Vollmilch, Bio-Skyr, Bio-Ahornsirup, Zimt, Kardamom & Eiswürfel mixen!

Die Bio-Zutaten für den Blueberry Almond Protein Lassi werden gemixt.

Bio-Heidelbeeren sorgen für Frische, Farbe & angenehme Süße!

In den Mixer wird eine halbe Bio-Banane hinzugegeben und mit den anderen Bio-Zutaten gemixt.

Nach Belieben toppen & genießen!

Der fertige Blueberry Almond Protein Lassi in einem Gals, garniert mit frischen Bio-Heidelbeeren, Rosenblüten, Chiasamen und gehakten Bio-Pistazien.

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Adi & Simone Raihmann von Karma Food

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Dieser Blueberry Almond Protein Lassi ist cremig, erfrischend und perfekt für den September: Bio-Heidelbeeren tiefgekühlt treffen auf Bio-Skyr, Bio-Mandelmus und einen Hauch Kardamom. Statt Proteinpulver kommt hier die Extraportion Protein ganz natürlich aus Bio-Skyr. Das Bio-Mandelmus macht den Lassi besonders cremig und gibt ihm eine leicht nussige Tiefe, während Bio-Heidelbeeren für Frische, Farbe und eine angenehme Süße sorgen. Ein schnelles, proteinreiches Frühstück, ein frischer Snack für zwischendurch oder ein cremiger Drink nach dem Sport – Lassi-like, aber modern interpretiert.

Ja! Natürlich