Zwieback-Apfelmus-Frühstück

Man könnte meinen, bei einem unspektakulären Produkt wie Zwieback wäre es einfach ein gutes Produkt zu finden. Wer aber schon mal Zwieback gesucht hat, der beim Blick auf die Zutaten überzeugt, egal ob für Kinder oder für sich selbst, der weiß, dass das gar nicht so leicht ist. Es beginnt damit, dass in fast allen marktüblichen Produkten Palmöl enthalten ist, auch in Bio-Produkten. Für die meisten gilt Zwieback entweder als Kinder- oder als Krankenkost, also nichts, was man isst, wenn man nicht muss. Aber wenn man muss, soll es zumindest ein gutes Produkt aus heimischem Biogetreide ohne unnötige Zusatzstoffe sein. Und was tun mit der angebrochenen Packung, wenn man längst wieder gesund ist? Ich habe ein paar Ideen für euch. Der Ja! Natürlich Dinkelzwieback darf bei mir mittlerweile durchaus mal im Frühstück mitspielen, auch ohne krankheitsbedingte Notwendigkeit. Das folgende Rezept ist auch super für Kinder und kommt mit nur drei Bio-Zutaten, ganz ohne extra Zucker aus. Denn das Ja! Natürlich Apfelmus ist ein hervorragender Begleiter.