Jause, Salate

Apfel-Lauchsalat mit Minze

Vegetarisch
Herbst
Winter
15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
1
Joghurt, Sauerrahm, Zitronensaft und -abrieb, Minze und Kurkuma in einer großen Schüssel verrühren und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
2
Lauch und Äpfel darunter mischen und bei Bedarf nochmals abschmecken.
3
In Schüsseln füllen und mit frischer Minze bestreut servieren.
Guten Appetit!
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