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Vegetarisch
Herbst

Zwetschkenröster

15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Andrea Rieder

Zutaten

für
4
Personen

1 kg
ja! NatürlichBio-Zwetschken
200 g
Gelierzucker
1/8 Liter
Wasser
Zimtrinde
Nelken
Vanille
Spitzwegerich
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100% Bio
1
Die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.
2
Das Wasser mit dem Gelierzucker, den Gewürzen und dem Spitzwegerich aufkochen.
3
Die Zwetschken dazugeben und ca. 6 min köcheln lassen. So lange köcheln, bis sich eine „dünne Haut“ über die Masse bildet.
4
In saubere Gläser einfüllen, gut verschließen und auskühlen lassen.
5
Beschriften – auch perfekt geeignet als kleines Mitbringsel.
Guten Appetit!
Vorratshaltung war und ist wichtig, saisonal die Lebensmittel verwerten und das ganze Jahr genießen.
Andrea Rieder
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Andrea Rieder

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Bio-Zwetschken

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