Rezepte

Basmatireis mit Curryaroma und Dahlie

Vegetarisch
25 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

300 g
Basmatireis
1 EL
mildes Currypowder
2
klein geschnittene Schalotten
1 TL
gehacktes Currykraut
2 EL
Butter
2 EL
grob gehackte Macadamianüsse
Salz
2 EL
Sonnenblumenöl
einige kleine blaue Dahlien
1
Basmatireis wie angegeben zubereiten. Schalotten in Butter anschwitzen. Currykraut und Macadamianüsse dazugeben und kurz mitschwitzen. Den Basmatireis beifügen, salzen, Curry dazu und kurz durchschwenken.
2
Dahlien in etwas Sonnenblumenöl leicht erwärmen.
3
Basmatireis anrichten und mit den Dahlienblüten garnieren.
4
Tipp: Ev. gebratene Landhendlbrust dazu servieren.
Guten Appetit!
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