Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Jause, Restlküche, Salate
Vegetarisch
Herbst
Winter

Chioggia-Rüben-Carpaccio mit Rucola-Salat

15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen

2 Stk.
Bio-Chioggia-Rübe
1 Handvoll
ja! NatürlichBio-Rucola
1 EL
ja! NatürlichBio-Ahornsirup
3 EL
ja! NatürlichBio-Balsamico
5 EL
ja! NatürlichBio-Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Belieben
3 EL
ja! NatürlichBio-Kürbiskerne geröstet & gesalzen
2 Scheiben
ja! NatürlichBio-Esterhazy Baguette
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop
1
Die Chioggia-Rüben waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln/schneiden. Danach nebeneinander in einer Kreisform auf einen flachen Teller auslegen.
2
Für das Topping die Bio-Kürbiskerne klein hacken.
3
Etwas vom Rucola fein hacken und mit Essig, Ahornsirup & Öl verrühren. Nach Belieben salzen & pfeffern.
4
Den restlichen Rucola in der Mitte des Tellers platzieren und alles mit dem Dressing beträufeln.
5
Zum Schluss noch die gehackten Kürbiskerne als Topping über das Carpaccio streuen.
Dieses Carpaccio eignet sich hervorragend als Snack zwischendurch oder als Vorspeise bei einem herbstlichen Dinner.
Guten Appetit!
Chioggia Rübe schälen
Chioggia-Rüben-Carpaccio
Chioggia Rübe ganz dünn schneiden
Chioggia-Rüben-Carpaccio
Kürbiskerne fein hacken
Chioggia-Rüben-Carpaccio
Chioggia Scheiben auf Teller anrichten und mit Kürbiskernen & Rucola toppen
Chioggia-Rüben-Carpaccio
mit Öl oder Dressing beträufeln
Chioggia-Rüben-Carpaccio
schon kann man die herbstliche Vorspeise genießen
Chioggia-Rüben-Carpaccio
Schmeckt mir Bereits geliked  (15)
Jause Restlküche Salate Vegetarisch Herbst Winter
Rezept drucken
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Rucola

Bio-Rucola

Gentechnikfrei
Bio-Ahornsirup Grad A

Bio-Ahornsirup Grad A

Gentechnikfrei
Bio-Aceto Balsamico di Modena

Bio-Aceto Balsamico di Modena

Gentechnikfrei
fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

Gentechnikfrei
Bio-Kürbiskerne geröstet und gesalzen

Bio-Kürbiskerne geröstet und gesalzen

Gentechnikfrei
Bio-Esterhazy Baguette

Bio-Esterhazy Baguette

Gentechnikfrei
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty
Inspiration

Weitere tolle Bio-Rezepte

Food-Blogger-Rezepte, Jause

Paradeiser- & Chili-Raritäten-Chutney

Paradeiser- & Chili-Raritäten-Chutney
Salate

Bio-Kräutergrießnockerl auf Sommersalat

Bio-Kräutergrießnockerl auf Sommersalat
Fleisch, Jause

Buntes Kartoffelraclette mit Speckwürfel

Buntes Kartoffelraclette mit Speckwürfel
Fleisch, Food-Blogger-Rezepte, Salate

Radicchio-Süßkartoffelsalat mit knusprigem Speck

Radicchio-Süßkartoffelsalat mit knusprigem Speck
Frühstück, Für Kinder, Jause, Restlküche, Süßes

Reste-Rezept Obstteller mit Granola und blauem Thahini-Dip

Reste-Rezept Obstteller mit Granola und blauem Thahini-Dip
Für Kinder, Jause

Nudelsalatmuffins mit Apfelspalten und Nüssen

Nudelsalatmuffins mit Apfelspalten und Nüssen
Für Kinder, Restlküche

Erdäpfelgulasch mit Debrezinern

Erdäpfelgulasch mit Debrezinern
Für Kinder, Jause

Müsli-Muffins

Müsli-Muffins
Mehr Rezepte
Bio Magazin

Das interessiert dich sicher auch

Chioggia Rüben: schick und gesund
Ernährung

Chioggia Rüben: schick und gesund
Food Bloggerin Melanie übernimmt Patenschaft für die rote Rübe
Kochen, Wissen

Food Bloggerin Melanie übernimmt Patenschaft für die rote Rübe
Pastinaken – Kleine Rübe, großer Genuss
Wissen

Pastinaken – Kleine Rübe, großer Genuss
Was tun mit welkendem Salat? <br> 9 Ideen
Kochen, Wissen

Was tun mit welkendem Salat?
9 Ideen
Kürbiszeit – TOP 7 Rezepte für herbstlichen Genuss
Ernährung, Kochen

Kürbiszeit – TOP 7 Rezepte für herbstlichen Genuss
Zu allen Artikeln

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Kommentar verfassen Antwort verfassen

Vielen Dank für deine Nachricht!
Diese wird von uns geprüft und in Kürze freigeschalten.
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es nocheinmal!
* Pflichtfelder