Restlküche

Erdäpfel-Topfenaufstrich

Glutenfrei
Vegetarisch
10 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Serviertipp:

Am besten genießt man den Erdäpfel-Topfenaufstrich mit unserem Bio-Brot und -Gebäck, das täglich frisch aufgebacken wird.

1
Der ausgekühlte Erdapfel wird so fein wie möglich zerdrückt oder durch eine Presse gedrückt und locker mit dem Topfen vermischt.
2
Butter zergehen lassen, mit Salz, Paprika und dem zerdrückten Knoblauch würzen und das Topfen-Gemisch darunterrühren. Dabei kann man je nach Geschmack noch Paprika nachgeben. Milch oder Rahm nach Bedarf beigeben - so wird's cremiger.
Guten Appetit!
Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

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