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Fleisch, Food-Blogger-Rezepte
Faschiertes Laibchen nach Cajun Art
Zutaten
für
4
Personen
1
Packung
Bio-Hühnerfaschiertes
edelsüßer Paprika
Cayennepfeffer
Chilisauce
Salz
schwarzer Pfeffer
etwas Bio-Weizenmehl
Bio-Sonnenblumenöl zum Herausbacken
2
Bio-Paprika
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Das Hühnerfaschierte zusammen mit den Gewürzen, Chilisauce, etwas Salz und Pfeffer verkneten. Die Gewürze nach gewünschtem Schärfegrad dossieren.
2
Die Masse in gleichgroße Fleischbällchen formen und in Mehl wälzen. Am leichtesten fällt dir das formen, wenn du deine Hände regelmäßig bemehlst.
3
Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen darin ca. 10 Minuten braun backen.
4
Paprika in dünne Scheiben schneiden und zu den Laibchen in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten anbraten.
5
Schlagobers und Thymian hinzugeben und 2 – 3 Minuten einkochen lassen.
6
Mit Bio-Basmatireis und Salat servieren.
Guten Appetit!
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