Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
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Gazpacho

25 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen
300 g
frische Bio-Paradeiser
250 ml
Bio-Passata
250 ml
Gemüsefond
1
ja! Natürlichkleine Bio-Zwiebel
2
ja! Natürlichgeschälte Bio-Knoblauchzehen
1
geschälte Salatgurke
1
roter, gelber und grüner Paprika (jeweils 1)
4 EL
ja! NatürlichBio-Olivenöl
4 EL
geröstete Weißbrotcroutons
8
Bio-Cocktailparadeiser
Salz, Pfeffer
Spritzer Cherryessig, Tabasco
1
Prise Cayennepfeffer
Bio-Kräuter zum Garnieren
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  1. 1
    Für die Garnitur kleingeschnittenes von der Gurke und vom Paprika beiseite legen.
  2. 2
    Zwiebel, Knoblauch und Gurke in kleinere Stücke schneiden. Paprika entkernen und zerkleinern. Paradeiser vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden.
  3. 3
    Passata, Gemüsefond und Gewürze beifügen und alles mit einem Mixstab fein pürieren. Olivenöl unterrühren und abschmecken - alles passieren.
  4. 4
    In gekühlten Schalen anrichten und mit Garnitur (Gurken- und Paprikawürfel, Croutons, Cocktailparadeiser, Kräuter) bestreuen.
    5. Guten Appetit!
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Ja! Natürlich

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