Glasierter Paprika mit Birnen, Weintrauben und Vanille

Name: Glasierter Paprika mit Birnen, Weintrauben und Vanille
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Sweet Chocolate Paprika, geviertelt und entkernt; 2 Bio-Birnen, geschält und in Spalten geschnitten; 1 Handvoll kernlose Bio-Weintrauben; 1 EL Bio-Butter; 5 EL Birnensaft; 2 EL Akazienhonig; 2 Vanillestangen; 2 cl Birnenschnaps oder Williams

25 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(0)

Zutaten

für

4

Personen

4

Sweet Chocolate Paprika, geviertelt und entkernt

2

Bio-Birnen, geschält und in Spalten geschnitten

1 Handvoll

kernlose Bio-Weintrauben

1 EL

Bio-Butter

5 EL

Birnensaft

2 EL

Akazienhonig

2

Vanillestangen

2 cl

Birnenschnaps oder Williams

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1

Almbutter aufschäumen - Paprika und Birnen dazu, kurz glacieren. Die Vanillestangen und das Vanillemark beifügen, Honig dazugeben - mit dem Birnensaft ablöschen.
2

Etwa 5 Minuten bei kleiner Flamme glacieren. Die Weintrauben beifügen.
3

Mit dem Birnenschnaps abschmecken - kurz überkühlen und dekorativ anrichten, zum Beispiel mit Pinienkernen.