Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Rezepte

Hendlkeulen mit Beifuß glasiert und Kohlrabi

25 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen
4
Ja! Natürlich Hendlkeulen (mit Haut und beim Gelenk halbiert)
Salz
1
Handvoll gezupfter, grob gehackter Beifuß
3 EL
Sonnenblumenöl
125 ml
Bratensaft
65 ml
weißer Portwein
2
Kohlrabi
1 EL
Butter
1 TL
gehackte Petersilie
Beifuß zum Garnieren
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop
  1. 1
    Hendlkeulen salzen und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl von allen Seiten anbraten. Beifuß dazugeben und kurz
    mitbraten. Mit Portwein ablöschen, mit Bratensaft auffüllen und im Rohr bei ca. 190°C unter öfterem Übergießen
    glasieren (ca. 15-20 Minuten).
  2. 2
    Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. In Salzwasser blanchieren. In Butter schwenken und mit gehackter
    Petersilie verfeinern.
  3. 3
    Hendlkeulen mit den Kohlrabi anrichten und mit Beifuß garnieren.
  4. 4
    Tipp:Kleine gebratene Erdäpfeln dazu servieren.
    5. Guten Appetit!
Rezept drucken
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept