Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Hauptgerichte, Kartoffel
High Protein Lasagne
Zutaten
für
2
Personen
etwas
150
g
1
Stk.
50
g
2
EL
etwas
100
g
1
Dose
Gehackte Tomaten
2
EL
Tomatenmark
etwas
Knoblauchpulver
etwas
Salz & Pfeffer
etwas
Bio-Frühlingszwiebel
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1Zunächst die vorgegarten Bio-Mini-Erdäpfel mit Schale in eine Auflaufform geben. Die Bio-Mini-Erdäpfel mit einem Glas oder einer Tasse vorsichtig zerdrücken, sodass eine flache Kartoffelschicht entsteht. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
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2Nun das Bio-Soja Faschiert nach Packungsangabe in kochendes Wasser legen.
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3In der Zwischenzeit weiße Bio-Zwiebel fein hacken und mit Bio-Olivenöl anbraten. Nun das Bio-Soja Faschiert dazugeben und krümelig braten. Das Tomatenmark kurz mit anrösten, anschließend die gehackten Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Bio-Kräutern würzen und kurz einkochen lassen.
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4Für die Protein-Creme Bio-Skyr und Bio-Cottage Cheese miteinander verrühren sowie mit Knoblauchpulver, Bio-Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
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5Zum schichten die das Soja-Faschiert-Tomaten-Mischung auf der Kartoffelbasis verteilen. Anschließend die Skyr-Cottage-Cheese-Creme darübergeben und glattstreichen.
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6Die Lasagne mit dem geriebenen Bio-Emmentaler bestreuen und bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 15 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
Bio-Tipp: Die Lasagne eignet sich perfekt zum Vorbereiten und Aufteilen in mehrere Portionen – ideal als herbstliches High-Protein-Meal-Prep.
Guten Appetit!
Zuerst die vorgegarten Bio-Mini-Erdäpfel in einer Auflaufform flach drücken!
Bio-Soja Faschiert in kochendes Wasser einweichen!
Bio-Soja Faschiert mit gehackten Tomaten & Bio-Kräutern einkochen!
Bio-Skyr, Bio-Cottage Cheese & Bio-Kräuter verrühren!
Bio-Soja Faschiert und Skyr-Cottage-Cheese-Creme auf die Bio-Mini-Erdäpfel schichten!
Etwas geriebenen Bio-Emmentaler dazu!
Und genießen! :)
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