Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Desserts, Süßes
Herbst
Winter

Joghurt-Mousse mit eingelegten Birnen

30 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
6
Personen
450 g
ja! NatürlichBio-Winterzeit Joghurt Birne-Feige
250 ml
ja! NatürlichBio-Schlagobers
1 Stk.
ja! NatürlichBio-Eiweiß
6 TL
ja! NatürlichBio-Espresso
125 g
ja! NatürlichBio-Zucker
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Birnen
1 Handvoll
ja! NatürlichBio-Knabbermix
500 ml
Wasser
5 Blätter
Blattgelatine
6 Stk.
Bio-Kardamonkapseln
1 Stk.
Bio-Zimtstange
3 Stk.
Bio-Gewürznelken
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Fruchtig & cremig!
  1. 1
    Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ausdrücken und in einem Topf bei geringer Wärme auflösen. 3 EL Bio-Joghurt einrühren. Gelatinemischung nach und nach in einer Schüssel unter den restlichen Bio-Joghurt rühren. Masse kaltstellen.
  2. 2
    Bio-Sahne und Bio-Eiweiß separat steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die fertige Mousse in eine Schüssel füllen und über Nacht kaltstellen. Für die Bio-Birnen Kaffeepulver in einem Topf mit Wasser aufkochen, Gewürze und Bio-Zucker zugeben, erneut aufkochen und durch ein Sieb gießen.
  3. 3
    Bio-Birnenstücke im Sud 10–15 Minuten pochieren, auskühlen lassen. Anschließend in Spalten schneiden, Mousse-Nocken ausstechen und mit Knabbermix getoppt anrichten.
    4. Guten Appetit!
Blattgelatine in Wasser aufweichen!
Blattgelatine in Wasser aufweichen
Mousse mit Schlagobers & restlichen Zutaten anrühren!
Schlagobers wird in eine Mixschüssel gegossen!
Birnen schälen, schneiden & einlegen!
Bio-Birne wird geschält
Guten Appetit! :)
Bio-Winterzeit Joghurt Mousse mit eingelegter Birne angerichtet auf einem Teller
Desserts Süßes Herbst Winter
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Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Fruchtjoghurt 3.6% Winterzeit Feige-Birne

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Schlagobers

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Freilandeier M

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Espresso Intenso ganze Bohne

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio Rohrohrzucker

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Bio-Birnen

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Bio-Knabbermix

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
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