Food-Blogger-Rezepte, Frühstück, Jause

Marchfelder Bio-Erbsen-Guacamole

Laktosefrei
Vegetarisch
15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Lisa Vockenhuber
1
Erbsen mit heißem Wasser abspülen, damit sie auftauen. Das reicht, sie müssen nicht extra gekocht werden.
2
Von Jungzwiebeln können sowohl die weißen als auch die grünen Teile verarbeitet werden.
3
Erbsen mit einem Pürierstab oder einer Küchenmaschine pürieren. Jungzwiebel untermischen, nicht mehr mixen.
4
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl abschmecken.
5
Toastbrot knusprig braun toasten oder in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl oder Butter anrösten.
6
Erbsenhummus darauf anrichten, mit aufgeschnittenen Kirschtomaten, Koriander oder Sprossen dekorieren.
Guten Appetit!
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

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