Für Kinder

Raritäten-Gröstl

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
25 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

Für 4 Portionen

600 g
Waldviertler Erdäpfel
1 Packung
Paprika-Raritäten
1
Zwiebel
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1
Waldviertler Erdäpfel mit der Schale kochen und noch heiß schälen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2
Zwiebel und Raritäten ebenfalls klein schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig anschwitzen.
3
Erdäpfelscheiben und klein geschnittene Raritäten dazugeben und kurz durchrösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Guten Appetit!
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