Rotweinkringel

Name: Rotweinkringel
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Mehl universal; 120 ml Sonnenblumenöl; 150 g Zucker; 160 ml Rotwein (zB: Blaufränkisch); 1 TL gehäuft Anissamen; 1 Packung Backpulver; 1 Prise Salz; Grober Zucker zum Bestreuen

60 Minuten

Gesamtzeit

(11)

Zutaten

für

4

Personen

500 g

Mehl universal

120 ml

Sonnenblumenöl

150 g

Zucker

160 ml

Rotwein (zB: Blaufränkisch)

1 TL

gehäuft Anissamen

1 Packung

Backpulver

1 Prise

Salz

Grober Zucker zum Bestreuen

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1

Anissamen im Rotwein einweichen.
2

In einer Küchenmaschine mit Knethaken alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen.
3

Ofen auf 180 °C vorheizen.
4

Den Teig in kleine Stücke teilen, mit den Fingern zu langen, dünnen Rollen ausrollen und diese zu Kringeln formen. Mit der Oberseite in den groben Zucker tauchen.
5

20 Minuten lang backen, die Kringel auskühlen lassen.