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Salat-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen

Name: Salat-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 g Bio-Batavia; 1-2 Bio-Knoblauchzehen; 30 g Bio-Parmesan; 20 g Bio-Sonnenblumenkerne; 1 EL Bio-Olivenöl; Basilikum nach Belieben; Salz und Pfeffer

10 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(4)

Zutaten

für

Personen

180 g

Bio-Batavia

1-2

Bio-Knoblauchzehen

30 g

Bio-Parmesan

20 g

Bio-Sonnenblumenkerne

1 EL

Bio-Olivenöl

Basilikum nach Belieben

Salz und Pfeffer

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1

Salat waschen, gründlich trocken schütteln und grob zerkleinern. Knoblauch schälen. Parmesan reiben.
2

Salat, Knoblauch, Parmesan, Sonnenblumenkerne und Olivenöl mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer kurz zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3

Nun kann der Aufstrich auf Brot oder Gebäck angerichtet werden. Unser Tipp: mit Bio-Frischkäse drunter schmeckt es noch besser!