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Saurer Wurstsalat mit dem Pariserkranzl vom Bio-Freilandschwein

Name: Saurer Wurstsalat mit dem Pariserkranzl vom Bio-Freilandschwein
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kranzl Bio-Pariserkranzl vom Freilandschwein; 1 Pkg. Bio-Gouda Scheiben; 4 Stk. Bio-Delikatessgurken; 2 Stk. Bio-Paprika-Mix; 1 Stk. Bio-Zwiebel; 4 Stk. Bio-Ei (hartgekocht); 1 EL Bio-Sonnenblumenöl; 5 EL Bio-Apfelessig; Wasser für das Dressing; etwas Salz & Pfeffer; 4 Scheiben Bio-Heurigenbrot; 1 Handvoll Bio-Schnittlauch

10 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(20)

Zutaten

für

Personen

1 Kranzl

Bio-Pariserkranzl vom Freilandschwein

1 Pkg.

Bio-Gouda Scheiben

4 Stk.

Bio-Delikatessgurken

2 Stk.

Bio-Paprika-Mix

1 Stk.

Bio-Zwiebel

4 Stk.

Bio-Ei (hartgekocht)

1 EL

Bio-Sonnenblumenöl

5 EL

Bio-Apfelessig

Wasser für das Dressing

etwas

Salz & Pfeffer

4 Scheiben

Bio-Heurigenbrot

1 Handvoll

Bio-Schnittlauch

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mit viel Auslauf

1

Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.
2

Bio-Eier in der Zwischenzeit hart kochen. Danach schälen und vierteln.
3

Das Pariserkranzl in dünne Scheiben und dann in feine Streifen schneiden. Bio-Käsescheiben ebenfalls in Streifen schneiden.
4

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Öl-Essig-Dressing übergießen. Salz & Pfeffer nach Geschmack dazu mischen.
5

Schnittlauch kleinschneiden und mit den harten Eiern am Schluss oben darauf geben.