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Fleisch, Für Kinder

Schnelles Reisfleisch mit Huhn

Name: Schnelles Reisfleisch mit Huhn
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zwiebel; 250 g Wiesenhendlbrust; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; 1/2 TL Kümmel, gemahlen; 3 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Paprikapulver, geräuchert, scharf; 250 g Langkornreis, parboiled; 300 ml Hühnerfond; 1 Glas geschälte Tomaten; 4 EL Sauerrahm; Majoran im Topf; Salz, Pfeffer

30 Minuten

Gesamtzeit

(51)

Zutaten

für

Personen

Zwiebel

250 g

Wiesenhendlbrust

1 TL

Thymian, getrocknet

1 TL

Oregano, getrocknet

1/2 TL Kümmel, gemahlen

3 TL

Paprikapulver, edelsüß

2 TL

Paprikapulver, geräuchert, scharf

250 g

Langkornreis, parboiled

300 ml

Hühnerfond

1 Glas

geschälte Tomaten

4 EL

Sauerrahm

Majoran im Topf

Salz, Pfeffer

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1

Die Hendlbrust in Streifen schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einem Topf langsam goldbraun anrösten.
2

Fleisch hinzufügen. Thymian, Oregano, Kümmel und Paprikapulver kurz mitrösten.
3

Reis dazugeben und mit Hühnerfond aufgießen. Die geschälten Tomaten mit einem Pürierstab mixen und ebenfalls zugeben.
4

Mit Salz und Pfeffer würzen, langsam köchenln lassen bis der Reis gar ist.
5

Das Reisfleisch in einem tiefen Teller anrichten und mit etwas Sauerrahm und frischem Majoran garnieren.