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Schoko-Bananenbrot mit Gemüsesticks & Hummus

45 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
3
Personen
170 g
ja! NatürlichBio-Vollmilchschokolade
1 1/2
reife Bio-Bananen
1 Tasse
Bio-Mandeldrink
180 g
ja! NatürlichBio-Weizenmehl
2
ja! NatürlichBio-Eier
200 g
Bio-Rohrohrzucker
Prise Salz
80 ml
ja! NatürlichBio-Olivenöl
1 TL
Bio-Backpulver
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  1. 1
    Ofen auf 180 °C vorheizen. In einer großen Rührschüssel Öl, Zucker und Eier schaumig schlagen.
  2. 2
    Bananen pürieren und unter den Teig rühren.
    Schokolade grob hacken. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und gehackte Schokolade mischen und ebenfalls unter den Teig heben. Nur solange rühren, bis sich die Zutaten gerade so miteinander verbunden haben.
    Teig in eine gefettete Kastenform geben und 60-70 Minuten backen, bis die Oberfläche rissig wird.
  3. 3
    Aus dem Ofen nehmen und die Brotform stürzen, das Brot auskühlen lassen. Erst dann in Scheiben schneiden und mit Gemüsesticks und Curry-Hummus Dip servieren.
    4. Guten Appetit!
Hummus und Sticks vorbereiten
Eine Glasschale mit Gemüsesticks in Bio-Hummus.
Bananenbrot in die Jausenbox legen
Eine Glasschale mit Gemüsesticks in Bio-Hummus und drei Stück Schoko-Bananenbrot.
mit frischen Gemüse auffüllen
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