Semmelbrösel-Laibchen mit Emmentaler und Schinken

Name: Semmelbrösel-Laibchen mit Emmentaler und Schinken
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Semmelbrösel; 3 Bio-Eier; 1 EL Sauerrahm; 50 g Emmentaler, in kleine Würfel geschnitten; 50 g Schinken, in kleine Würfel geschnitten; Salz; Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 1 EL grob gehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Oregano,...); 2 EL Olivenöl; 4 EL Creme Fraiche; 1 Spritzer Zitronensaft; einige Kräuter und Cocktailparadeiser

60 Minuten

Gesamtzeit

(19)

Zutaten

für

Personen

100 g

Semmelbrösel

Bio-Eier

1 EL

Sauerrahm

50 g

Emmentaler, in kleine Würfel geschnitten

50 g

Schinken, in kleine Würfel geschnitten

Salz

Pfeffer

1 Prise

Muskatnuss

1 EL

grob gehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Oregano,...)

2 EL

Olivenöl

4 EL

Creme Fraiche

Spritzer Zitronensaft

Für die Garnitur:

einige Kräuter und Cocktailparadeiser

Einkaufsliste drucken

zum Billa Online Shop

1

Alle Zutaten vermischen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Kleine Laibchen formen und in Olivenöl langsam beidseitig braten.
2

Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Laibchen anrichten und mit Creme Fraiche, Kräutern und Cocktailparadeisern garnieren.
3

Tipp: Ohne Schinken auch gut für Vegetarier geeignet.