Vollkorn-Bananen-Tarte Tatin

Name: Vollkorn-Bananen-Tarte Tatin
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 115 g Bio-Weizenvollkornmehl; 50 g Bio-Dinkelmehl; 2 TL Bio-Weinsteinbackpulver; 0.25 l Bio-Mandel Drink ungesüßt; 3 Stk. Bio-Freilandeier; 6 EL Bio-Sonnenblumenöl; 3 Stk. Bio-Bananen; 2 EL Bio-Ahornsirup; Saft & Abrieb einer Bio-Orange

80 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(26)

Anja Fischer

Zutaten

für

4

Personen

115 g

Bio-Weizenvollkornmehl

50 g

Bio-Dinkelmehl

2 TL

Bio-Weinsteinbackpulver

0.25 l

Bio-Mandel Drink ungesüßt

3 Stk.

Bio-Freilandeier

6 EL

Bio-Sonnenblumenöl

3 Stk.

Bio-Bananen

2 EL

Bio-Ahornsirup

Saft & Abrieb einer Bio-Orange

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heimisches Bio-Getreide

Tipp:

Man kann auch perfekt die Ja! Natürlich Nougatcreme als Topping verwenden! Schon habt ihr eine Schoko-Bananentorte 🙂

Ja! Natürlich Weizenvollkorn-Mehl

Der Weizen stammt ausschließlich von den Anbauflächen des Bio-Landguts Esterhazy in der Region Neusiedler See-Seewinkel, einem der wertvollsten Naturräume Europas. In der Region Neusiedler See-Seewinkel reift das Getreide unter der burgenländischen Sonne mit mehr als 2.000 Sonnenstunden im Jahr zu seinem vollen Geschmack heran auf gesunden, naturbelassenen Böden. Das Getreide wird in der „Steinmüllerei“ der Bio-Mühle Rannersdorf nach einem traditionellen, sehr schonendem Mahlverfahren zwischen Mühlsteinen vermahlen.

Erhältlich nur bei BILLA, BILLA Plus, ADEG und Sutterlüty

1

Quicheform mit Backpapier auslegen
2

Alle flüssigen Zutaten in einer Schüssel verrühren
3

Mehl und Backpulver vermischen und gemeinsam mit den flüssigen Zutaten zu einem palatschinkenartigen Teig anrühren
4

Bananen der Länge nach in Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach unten in die Quicheform schlichten
5

Palatschinkenteig über die Bananen gießen.
Bei vorgeheiztem Ofen, 200°C Ober/Unterhitze 45 Minuten lang backen.
6

Kuchen stürzen – et voila!
7

Tarte Tatin nach Geschmack mit Ahorn Sirup servieren

Guten Appetit!

Man nehme die Zutaten

Zu Teig anrühren

Bananen schneiden

Food-Blogger-Rezepte Für Kinder Jause Süßes Frühling Winter

Anja Fischer

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Kein Kuchen ist auch keine Lösung – ganz mein Motto! Aber es muss ja nicht immer gleich Buttercreme und Zuckerschock sein, es geht auch gesund und lecker! Gerade jetzt in der Fastenzeit sehr wichtig für mich. Und was bei mir einfach das Allerwichtigste ist – es muss schnell gehen. Darum hab ich euch quasi ein Ruck-Zuck-Rezept mitgebracht. Wir haben das neue Ja! Natürlich Weizen-Vollkornmehl genommen und einen verkehrten Kuchen gezaubert. Und das Beste (für Mamas gutes Gewissen) statt herkömmlichem Zucker gibt es Bananen und Ahornsirup, ein Hauch Orange dazu. So schnell konnte ich gar nicht schauen war der Kuchen auch wieder weg und alle glücklich! Ansonsten kann man ihn auch sehr gut zu einem Picknick mitbringen oder als Jause für die Kids einpacken.