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Steirische Kürbiskern-Torte

50 Minuten
Gesamtzeit
Hobbykoch
Schwierigkeit

Zutaten

für
8
Personen

ja! NatürlichBio-Kürbiskerne geröstet und gesalzen
8 EL
ja! NatürlichBio-Kürbiskernöl
3 EL
ja! NatürlichBio-Vollmilch
150 g
ja! NatürlichBio-Hanfmehl
5
ja! NatürlichBio-Eier
200 g
ja! NatürlichBio-Weizenmehl
200 g
ja! NatürlichBio-Speisetopfen
250 ml
ja! NatürlichBio-Schlagobers
ja! NatürlichBio-Orangensaft
ja! NatürlichBio-Fruchtaufstrich Ribisel Erdbeere
255 g
Bio-Staubzucker
2 TL
Bio-Backpulver
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aus Niederösterreich und dem Burgenland
1
Die ganzen Eier mit dem Zucker, Vanillezucker sehr schaumig rühren. Kürbiskern-Öl, die Milch mit optional Rum dazugeben und kurz unterrühren. Dann das Hanfmehl gehackte Kürbiskerne und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben.
2
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und bei 180 Grad ca. 45 min backen. Stäbchenprobe machen und danach auskühlen lassen, geht am schnellsten an einem kühlen Ort.
3
Die Torte in der Mitte durchschneiden und die Oberfläche mit Marmelade bestreichen.
4
Das Schlagobers steif schlagen. Den Topfen glatt rühren, Staubzucker und den Orangensaft dazugeben und das steif geschlagene Obers unterheben.
5
2/3 der Creme auf der mit Marmelade bestrichenen Oberfläche verteilen. Den unteren Boden mit der Unterseite nach oben auf die Creme legen, die restliche Creme darauf streichen und wenn man mag mit Cremetupfern verzieren.
6
Die Torte mit ganzen Kürbiskernen und gehackten bestreuen.
Guten Appetit!

Hinweis zum Verzehr:

Das Produkt kann Spuren an Cannabinoiden (THC) enthalten. Folgende tägliche Verzehrmengen sollten daher nicht überschritten werden:

  • Kinder: 20g (ca. 1 Esslöffel)
  • Jugendliche: 40g (ca. 2 Esslöffel)
  • Erwachsene: 60g (ca. 4 Esslöffel)
  • Für Kleinkinder ist es nicht zum Verzehr geeignet

Teig zubereiten
Steirische Kürbistorte
Torte halbieren und mit Creme und Marmelade bestreichen
Steirische Kürbis Torte
Zusammensetzen und nach Lust und Laune verzieren
Steirische Kürbis Torte
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Steirische Kürbis Torte
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