Zweierlei Paprika, scharf & süß, in der Langsemmel

Name: Zweierlei Paprika, scharf & süß, in der Langsemmel
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Langsemmeln; 2 Packungen Frischkäse Natur; 2 EL süße Paprika (rot und gelb); 1 Prise scharfes Paprikapulver; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; einige geschrotete Chilischoten; 2 EL Sauerrahm; Salz, Pfeffer, Spritzer Zitronensaft; Ysop- und Basilikumzweige zum Garnieren; Meersalz und Paprikapulver zum Streuen

8 Minuten

Gesamtzeit

(1)

Zutaten

für

4

Personen

4

Langsemmeln

2

Packungen Frischkäse Natur

2 EL

süße Paprika (rot und gelb)

1 Prise

scharfes Paprikapulver

1 TL

edelsüßes Paprikapulver

einige geschrotete Chilischoten

2 EL

Sauerrahm

Salz, Pfeffer, Spritzer Zitronensaft

Ysop- und Basilikumzweige zum Garnieren

Meersalz und Paprikapulver zum Streuen

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1

Die Langsemmeln vorsichtig der Länge nach aufklappen und beide Hälften aushöhlen.
2

Paprika waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Ein Packerl Frischkäse mit Paprikawürfel, Salz, Pfeffer und 1 EL Sauerrahm glatt rühren. Das zweite Packerl Frischkäse mit Paprikapulver, geschroteten Chilischoten, 1 EL Sauerrahm, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft glatt rühren.
3

Beide Füllen jeweils in einen Dressiersack füllen und jeweils eine Hälfte einer Langsemmel damit befüllen.
4

Die Semmeln in dickere Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Ysop- und Basilikumzweigen garnieren. Etwas Meersalz und Paprikapulver auf die Teller streuen.