Familie Behler-Wöchtl: zieht im Waldviertel Bio-Freilandschweine auf

Die Tierhaltung ist beiden nicht fremd: Schon über mehrere Generationen betreibt Bettinas Familie den Hof im Waldviertel, ihre Eltern, die Rinder hielten, stellten schließlich auf Bio um. „Ausschlaggebend für den Schritt zur biologischen Bewirtschaftung waren mehrere Gründe“, sagt die Landwirtin, „aber einer davon war, dass mein Papa die chemische Unkrautbekämpfung nie wollte.“ Florian stammt ursprünglich aus Deutschland, wo sein Vater einen Schweinezuchtbetrieb führte. Kennengelernt haben sich beide in Wien. Und mit dem Wunsch, sich in Bettinas Heimat niederzulassen, reifte der Gedanke der Freilandschweinehaltung.

2021 wurde der Plan umgesetzt und nach etwas Vorarbeit kamen die ersten Schweine auf die Weiden. Wenn diese nicht von den Tieren bewohnt werden, baut Familie Behler-Wöchtl Getreide, Leguminosen oder Sonderkulturen wie Mariendistel an. „Auf diese Weise versuchen wir, das Gleichgewicht im Boden zu erhalten. Die Feldfrüchte entziehen ihm den Stickstoff, der durch den Schweinekot eingetragen wird. Somit gelangt dieser nicht ins Grundwasser, wir haben zugleich natürlichen Dünger“, erklärt Florian, der sich vor allem um die Landwirtschaft kümmert.

„Oft hört man, wie wichtig Rinder für die Biodiversität sind“, sagt Bettina, die ihren Mann bei der Tierhaltung tatkräftig unterstützt. „Auch die Freilandschweinehaltung leistet dazu einen Beitrag.

Auf unseren Weiden blühen Klee und andere Blumen. Hinzu kommt, dass die Weiden von zwei Zäunen mit jeweils einem Meter Abstand umgeben sind. Das verhindert einerseits den Kontakt mit Wildschweinen. Zudem blühen dort selbst dann unzählige Pflanzen, wenn in der Umgebung die Flächen abgeerntet sind. Und da fliegen dann Hummeln, Bienen und viele Schmetterlinge.“