Für die Herstellung unserer Bio-Fadennudeln verwenden wir heimische Bio-Freilandeier und hochwertigen Hartweizengrieß. Der österreichische Hartweizen ist von Natur aus dunkler und reich an Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Vermahlung zu Grieß erfolgt in der Bio-Mühle Rannersdorf.