Bio-Roggenvollkornmehl

1 Kilogramm
Bio-Roggenvollkornmehl
heimischer Bio-Roggen
ohne Pestizide*
in der Bio-Steinmühle vermahlen
heimischer Bio-Roggen
ohne Pestizide*
in der Bio-Steinmühle vermahlen

Bio-Roggenvollkornmehl

1 Kilogramm
Basis Infos
Nährwerte, Zutaten & Allergene
Tipps
Das Getreide für unser Bio-Roggenvollkornmehl stammt zu 100 % aus Österreich und wird ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemittel angebaut. In der traditionellen Rannersdorfer Bio-Mühle wird es schonend zu unserem Mehl vermahlen.
100 % Bio
aus Österreich
Gentechnikfrei
100 % gentechnikfrei

Nährwerte

100g
Energie 1403kj
Energie 332kcal
Fett 2.4g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4g
Kohlenhydrate 59g
davon Zucker 2.4g
Ballaststoffe 19g
Eiweiß 8.1g
Salz Kleiner als (<) - zu klein für genaue Messung (Regel: <0.5) 0.01g

Zutaten

Bio-ROGGENVOLLKORNMEHL 100%

Allergene

Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Unser Bio-Roggenvollkornmehl benötigt zum Aufquellen mehr Flüssigkeit und mehr Zeit. Flüssigkeit immer lauwarm beifügen, dadurch verbinden sich die Zutaten schneller. Die Vermahlung des Mehls in der Steinmühle bewirkt, dass die Backwaren flaumig und locker bleiben, dennoch sollte zu langes maschinelles Kneten vermieden werden.

Unsere Produkte gibt's nur bei:

*Ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln

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