fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

0.75 Liter
fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ
mechanisches Verfahren
mild-fruchtiger Geschmack
höchster Güte
mechanisches Verfahren
mild-fruchtiger Geschmack
höchster Güte

fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

0.75 Liter
Basis Infos
Tipps
Unser griechisches Bio-Olivenöl besteht aus Koroneiki-Oliven, die für uns von Bio-Bauern im Herzen Griechenlands angebaut werden. Es handelt sich um Olivenöl höchster Güte, denn die Ölgewinnung erfolgt ausschließlich durch mechanische Verfahren und ohne Hitzeeinwirkung (max. 27°C). Die griechische Spezialität zeichnet sich durch den mild-fruchtigen Geschmack aus. Gras und benachbarte Pflanzen, aber auch die Zusammensetzung des Bodens wirken sich auf den Geschmack des Öls aus.
100 % Bio

Nährwerte

100g
Energie 823kcal
Energie 3382kj
Fett 91g
davon gesättigte Fettsäuren 13g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 71g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Natrium 0g

Das griechische Olivenöl ist ideal zum Verfeinern von gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, zur Zubereitung von Salatmarinaden, Saucen und Gemüse in der kalten Küche.

Unsere Produkte gibt's nur bei:

Keine Ergebnisse für diese Kategorie!
Wie sieht es mit freien Fettsäuren beim Olivenöl aus?
Gemäß Verordnung (EG) 1234/2007 darf ein als extra nativ bezeichnetes Olivenöl maximal einen Gehalt an freien Fettsäuren von 0,80 g je 100 g vorweisen. Dies ist auch der Grenzwert, den unser Ja! Natürlich Bio-Olivenöl extra nativ aus Griechenland am Ende der Haltbarkeit maximal aufweisen darf. Tatsächlich liegen die erzielten Werte weit darunter – unsere Routineuntersuchungen ergaben beispielsweise 2017 einen Wert von 0,36 g und 2018 einen Wert von 0,14 g je 100 g.

Kommentare

Wie sieht es mit der Ernte der Oliven für das Ja! Natürlich Olivenöl aus? Erfolgt dieses per Hand, oder mit Maschinen? Man hört ja, dass immer mehr Olivenbauern eine maschinelle Nachternte durchführen, und dabei Millionen von Vögeln getötet werden. Können Sie das für das Ja! Natürlich Olivenöl ausschließen?

Katharina Dehn
10.11.2020 um 10:53
ja! Natürlich

Liebe Katharina, vielen Dank für deine Nachricht. Die Olivenernte erfolgt tagsüber und wegen des unwegsamen Geländes und der nicht streng organsierten eher dünn bepflanzten Haine mit alten und jungen Bäumen ausschließlich manuell. Die Oliven werden per Hand abgeklopft. Das bedeutet, dass keine Erntemaschinen eingesetzt und somit auch keine ruhenden Vögel eingesaugt werden. Liebe Grüße, Sabrina von Ja! Natürlich

Sabrina Wiedenhofer
ja! Natürlich Team
11.11.2020 um 13:16

Kommentar verfassen Antwort verfassen

Vielen Dank für deine Nachricht!
Diese wird von uns geprüft und in Kürze freigeschalten.
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es nocheinmal!
* Pflichtfelder