Apfel-Birnen-Rotwein-Punsch

Name: Apfel-Birnen-Rotwein-Punsch
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 ml Bio-Apfel-Birnen-Saft; 400 ml Blauer Bio-Zweigelt; 100 g Bio-Rohrohrzucker; 1 Bio-Apfel; 1 Bio-Birne; 2 Stück Bio-Früchtetee-Beutel; 100 ml Bio-Schlagobers; Mark einer Bio-Vanilleschote

60 Minuten

Gesamtzeit

(22)

Zutaten

für

Personen

600 ml

Bio-Apfel-Birnen-Saft

400 ml

Blauer Bio-Zweigelt

100 g

Bio-Rohrohrzucker

Bio-Apfel

Bio-Birne

2 Stück

Bio-Früchtetee-Beutel

100 ml

Bio-Schlagobers

Mark einer Bio-Vanilleschote

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heimische Bio-Äpfel und -Birnen

Es braucht bei einem Rotwein-Punsch nicht all zu viele Erklärungen… 3 gute Gründe dafür: Es ist Punsch. Er ist super lecker. Er enthält sogar Obst! 😉

Also was man man mehr? Hier kommt das Rezept!

1

Das Obst entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2

Das Schlagobers mit dem Vanillemark schaumig schlagen.
3

Den Apfelsaft zusammen mit dem Zucker und dem Teebeutel aufkochen, den Rotwein und die Obstwürfel dazu geben und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
4

Den Teebeutel aus dem Topf nehmen und den Punsch in Tassen anrichten. Das Vanillemark aus der Schote kratzen und gemeinsam mit dem Schlagobers zu einem steifen Vanilleschaum schlagen. Den Punsch mit dem Vanille-Obers garnieren.