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Süßes
Birne-Spekulatius Torte
Zutaten
für
12
Personen
Für den Boden:
200
g
Gewürzspekulatius
100
g
Löffelbiskuits
100
g
Bio-Butter
Für die Creme:
250
g
1
Pkg.
Bio-Birne-Spekulatius
125
g
Bio-Rohrzucker
2
TL
Spekulatiusgewürz
6
Blätter
Gelatine
500
g
Für die Dekoration:
zum Billa Online Shop Für den Boden:
1
Gewürzspekulatius und Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Die Brösel mit zimmerwarmen Bio-Butter gut vermengen.
2
Anschließend gleichmäßig in eine am Boden mit Backpapier bespannte 26er Springform füllen. Gut festdrücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Creme:
3
Bio-Topfen, -Birne-Spekulatius Joghurt, -Rohrzucker und Spekulatiusgewürz verrühren. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und bei milder Hitze auflösen. Erst mit etwas Quarkmasse angleichen, dann alles zum Bio-Topfen geben.
4
Bio-Schlagobers steif schlagen und unterheben. Alles auf dem Bröselboden verteilen, glatt streichen. Im Kühlschrank einige Stunden fest werden lassen.
Für die Dekoration:
4
Wenn alles fest ist die Springformrand entfernen und die Tortenoberfläche mit Zimt bestreuen. Das Bio-Schlagobers für die Deko steif schlagen und mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle 12 Tuffs auf die Torte spritzen. Auf jeden Tuff ein Spekulatiuskeks setzen. Fertig!
Guten Appetit!
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