Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Für Kinder, Jause
Minipizza
Zutaten
für
2
Personen
1
EL
1
TL
Salz
Wasser (lauwarm)
1
Stk.
Bio-Gurke
Bio-Tomatensoße
Bio-Mais und Bio-Oliven zum dekorieren
1
Pkg.
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1Für den Pizzateig zunächst Dinkelvollkornmehl in eine Schüssel sieben.
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2Wasser leicht erwärmen und in einer Schüssel mit Salz, Ahornsirup und Öl gut verrühren.
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3Nun die Flüssigkeit über das Mehl gießen und gut verkneten – zuerst mit dem Knethaken eines Mixers und danach mit der Hand – so wird der Teig glatt und geschmeidig. Sollte der Teig kleben – mehr Mehl hinzufügen.
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4Den fertigen Teig zudecken – mit einem Küchentuch – und für ca. 30-40. Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen – dadurch verdoppelt er sein Volumen.
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Nun den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen – der Teig braucht im Ofen je nach Hitze und Belag ca. 15-25 Minuten bei 250 Grad.
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5Optional mit den Bio-Dinkelkeksen und Bio-Gurken-Frischkäseröllchen verfeinern.
Guten Appetit!
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