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Penne all’arrabbiata

20 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen

400 g
ja! NatürlichJa! Natürlich Penne
2 Stk.
ja! NatürlichJa! Natürlich Knoblauchzehen
2 Stk.
ja! NatürlichJa! Natürlich Chilischoten
4 EL
ja! NatürlichJa! Natürlich Olivenöl
400 g
ja! NatürlichJa! Natürlich Tomaten
ja! NatürlichJa! Natürlich Petersilie (etwas gehackt)
Salz und Pfeffer
Pecorinokäse zum Bestreuen (ggf.)
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1
Nudeln laut Anleitung zubereiten.
2
Knoblauchzehen und Chilischoten klein hacken. Für die Sauce werden die Knoblauchzehen zusammen mit den Chilischoten ca. 1-2 Minuten in Olivenöl angedünstet.
3
Anschließend die geschälten (und zerkleinerten bzw. pürierten) Tomaten zugeben und ca. 10-15 Minuten einkochen lassen.
4
Jetzt werden die abgetropften Penne hinzugefügt und die Hälfte der Petersilie untergerührt.
5
Nudeln in einem tiefen Teller anrichten, mit der restlichen Petersilie und ggf. mit dem geriebenen Pecorino bestreuen.
Guten Appetit!
Knoblauch und Chili fein hacken
Knoblauch und Chili fein hacken
Tomatensauce mit Petersilie verfeinern
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geriebenen Pecorino-Käse drüberstreuen
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