Jause, Restlküche
Vegetarisch
Winter

Röstzwiebel-Raclette

10 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
  1. 1
    Bio-Schalotten in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit erhitzen Butterschmalz so lange rösten, bis sie goldbraun sind. Die Streifen sollten im Schmalz schwimmen.
  2. 2
    Achtsam sein, damit die Röstzwiebel nicht zu braun werden. Mit einem Küchenhelfer aus der Pfanne nehmen und mit Küchenpapier abtupfen.
  3. 3
    Nun den Raclette Käse und die Röstzwiebeln in einem Raclettepfännchen schichten und schmelzen lassen. Pfeffer & Salz nicht vergessen!
  4. Guten Appetit!
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