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Salat mit Paradeiserraritäten, Wassermelone und Oliven

Name: Salat mit Paradeiserraritäten, Wassermelone und Oliven
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Pkg Bio-Paradeiserraritäten; 1 kleine Bio-Wassermelone; 20 Stück Bio-Kalamat-Oliven, entkernt, halbiert; 1 Bund Bio-Basilikum (oder Micro-Basilikum); 1 Bund Bio-Minze; 10 EL Bio-Olivenöl; 1 Stück Bio-Zitrone, Abrieb und Saft; 1 TL Bio-Senf; 4 EL Bio-Ahornsirup; Meersalz, Pfeffer aus der Mühle

30 Minuten

Gesamtzeit

(18)

Zutaten

für

Personen

1 Pkg

Bio-Paradeiserraritäten

kleine Bio-Wassermelone

20 Stück

Bio-Kalamat-Oliven, entkernt, halbiert

1 Bund

Bio-Basilikum (oder Micro-Basilikum)

1 Bund

Bio-Minze

Für die Marinade:

10 EL

Bio-Olivenöl

1 Stück

Bio-Zitrone, Abrieb und Saft

1 TL

Bio-Senf

4 EL

Bio-Ahornsirup

Meersalz, Pfeffer aus der Mühle

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süß & saftig

1

Paradeiser waschen und in verschiedene Größen und Fromen schneiden. Melone schälen und mit einem Parisienneausstecher Kuglen ausstechen.
2

Olivenöl, Zitronensaft und -abrieb, Senf, Ahornsirup, Meersalz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
3

Paradeiser, Melone und Oliven auf Tellern verteilen. Mit etwas von der Marinade beträufeln und mit frischer Minze und Basilikum bestreuen und servieren.