Schneller Party-Snack: Topfen-Käse-Stangerl

Name: Schneller Party-Snack: Topfen-Käse-Stangerl
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Bio-Weizenmehl glatt, Type 700; 200 g Bio-Alpenbutter; 250 g Bio-Speisetopfen; 100 g Bio-Gouda geräuchert aus Heumilch; 1 Stk Bio-Freilandeier M; 0.25 TL Salz

60 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(30)

Michaela Titz

Zutaten

für

4

Personen

250 g

Bio-Weizenmehl glatt, Type 700

200 g

Bio-Alpenbutter

250 g

Bio-Speisetopfen

100 g

Bio-Gouda geräuchert aus Heumilch

1 Stk

Bio-Freilandeier M

0.25 TL

Salz

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365 Tage Freilauf

1

Mehl, Butter, Salz und Topfen zu einem glatten Teig verkneten
2

30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen
3

In der Zwischenzeit Käse reiben
4

Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen
5

In ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden
6

Mit verquirltem Ei bestreichen und Käse bestreuen
7

Ineinander verdrehen
8

Auf ein Backblech legen
9

Im vorgeheizten Backrohr bei 180° C ca. 15 Minuten goldgelb backen

Guten Appetit!

Wer liebt es nicht, ab und zu an kleinen Knabbereien zu naschen? Besonders köstlich sind selbstgemachte Snacks, da weiß man auch genau, was drin steckt und es muss gar nicht kompliziert und aufwendig sein: Ein schneller und einfacher Snack sind die knusprigen Topfen-Käse Stangerl. Nicht nur für die nächsten Gäste, sondern auch einfach mal so als kleiner Snack für zwischendurch, unterwegs oder fürs Büro.

Ja! Natürlich Bio-Topfen und Käse aus Heublumenmilch

Milchprodukte, die mit der „grünen Kuh“ ausgezeichnet sind, schmecken besonders gut, denn sie werden ausschließlich aus Ja! Natürlich Heublumenmilch von unseren Bio-Bauern hergestellt. Die Kühe bekommen dabei das beste Bio-Futter mit vielen Gräsern, Blumen und Kräutern und ständigen Freilauf. Das ist einzigartig in Österreich. So gut wie es den Kühen geht, schmeckt die wertvolle Milch, die sie geben. Probier es aus und schmecke den Unterschied!

Die Vielfalt von Ja! Natürlich Milchprodukten aus bester Bio-Heublumenmilch gibt’s nur bei BILLA, BILLA Plus, ADEG und Sutterlüty.

Zu glattem Teig verkneten

Zutaten vorbereiten

Streifen schneiden

Mit Käse bestreuen

Ineinander verdrehen

Fertig zum Snacken!

Brot Food-Blogger-Rezepte Jause Vegetarisch

Michaela Titz

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Schon als kleines Mädchen bin ich am liebsten zusammen mit meiner Oma in der Küche gestanden und habe in Töpfen gerührt. Die Art und Weise, wie sie aus den einfachsten Zutaten, die leckersten Gerichte gezaubert hat, fasziniert mich noch heute. Und so liebe auch ich die simple und schnelle Küche, aus frischen Zutaten in bester Bio Qualität – einfach nachzukochen. Gerichte, die vor allem meiner Familie schmecken müssen und ein Stück Herz mit an den Tisch bringen. Mit Liebe gekocht – so muss gute Küche sein.

Auf meinem Blog littlebee.at gibt es nicht nur regionale, einfache Küche, sondern ich erzähle auch
von unserem nachhaltigen Leben als Familie und andere Dingen, die mich bewegen.
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