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Zucchini-Cordon-Bleu mit Heublumen-Emmentaler

60 Minuten
Gesamtzeit
Hobbykoch
Schwierigkeit
Michaela Titz

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1
Zucchini waschen und der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden
2
Je 1 Scheibe Schinken und Emmentaler zwischen 2 Zucchini Scheiben legen
3
Milch mit Ei verquirlen und leicht salzen
4
Mehl und Brösel in Teller füllen
5
Zucchinis panieren, erst in Mehl wälzen, dann in der Ei-Milch Mischung schwenken und zuletzt mit Brösel bedecken und gut festdrücken
6
Pfanne ca. 1 cm hoch mit Sonnenblumenöl füllen und erhitzen
7
Zucchini Cordon Bleu auf mittlerer Stufe goldgelb backen, öfter wenden
Guten Appetit!
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