Schnelles Johannisbeer-Mousse im Glas

Name: Schnelles Johannisbeer-Mousse im Glas
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Bio-Johannisbeeren; 5 EL Bio-Zucker; 400 g Bio-Fruchtjoghurt Sommerfrisch Schwarze Johannisbeere-Lavendel; 200 ml Bio-Schlagobers; 2 Blätter Bio-Gelatine; 1 Bio-Zitrone

20 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(14)

Zutaten

für

Personen

300 g

Bio-Johannisbeeren

5 EL

Bio-Zucker

400 g

Bio-Fruchtjoghurt Sommerfrisch Schwarze Johannisbeere-Lavendel

200 ml

Bio-Schlagobers

2 Blätter

Bio-Gelatine

Bio-Zitrone

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1

Johannisbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Früchte mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Abschließend durch ein Sieb geben.
Das Rezept kann auch ohne frische Beeren gemacht werden, sollten keine zur Verfügung stehen!
2

Das Fruchtpüree dann mit dem Joghurt und dem Saft einer halben Zitrone vermengen.
Schmeckt auch sehr gut mit anderen Beeren
3

Gelatine ausdrücken mit einem Löffel der Joghurtmasse verrühren. Gelantine langsam auflösen und dann die Gelantinemischung unter die gesamte Joghurtmasse heben.
4

Geschlagenen Schlagobers auch zur Masse geben. Die Masse in die Dessertgläser füllen. Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Tipp: Zitronenscheiben als Deko einsetzen.