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Sommer

Superfood Porridge mit Trockenfrüchten und Heidelbeerröster

10 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Dieses Superfood Power Porridge gibt‘s bei uns mindestens einmal pro Woche – fruchtig, cremig, süßlich, salzig also 100% nach unserem Geschmack.

1
In einem Topf den Bio-Haferdrink erhitzen. Währenddessen getrocknete Marille und Feigen klein schneiden und dazu geben.
2
Wenn die Milch heiß ist Haferflocken dazugeben und unterrühren. Hitze reduzieren und Haferflocken für etwa 10 Minuten einkochen bis sie ein cremiger Brei geworden sind. Die Zubereitungszeit hängt davon ab, welche Konsistenz man sich wünscht.

3
In einem kleinen Topf die Tiefkühl-Heidelbeeren mit 1 TL Honig, einem Schuss Olivenöl und Thymian einkochen, sodass sie weich sind und Saft gelassen haben, aber noch ganz sind.
4
Den Porridge anrichten und den Heidelbeerröster darüber geben. Einen Schuss Olivenöl und Meersalzflocken darüber geben und schon ist es fertig.
Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchst du!
Superfood Porridge
Trockenfrüchte klein schneiden, während der Haferdrink erhitzt!
Superfood Porridge
Haferflocken hinzugeben und in einem extra Topf die Heidelbeeren eindicken lassen
Superfood Porridge
Porridge anrichten und mit Heidelbeerröster toppen
Superfood Porridge
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