Food-Blogger-Rezepte, Frühstück, Süßes
Glutenfrei
Low Carb
Vegetarisch

Bio-Protein-Pancakes mit dreierlei Topping

15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Lisa Vockenhuber
  1. 1
    Banane mit der Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. 2
    Eier verquirlen und beides mit Magertopfen und einer Prise Salz vermischen, bei Bedarf kann man den Teig auch süßen, reife Bananen sind aber normalerweise süß genug.
  3. 3
    In einer beschichteten Pfanne in etwas Butter oder Sonnenblumenöl Pancakes backen und mit Fruchtaufstrichen Ribisel-Erdbeere, Pfirsich-Marille und weißem Mandelmus anrichten.
  4. 4
    Mit frischen Früchten der Saison garnieren.
  5. Guten Appetit!

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