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Crispy Feta Eggs

15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
2
Personen
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Eier
75 g
ja! NatürlichBio-Feta
etwas
ja! NatürlichBio-Olivenöl
1 Handvoll
ja! NatürlichBio-Rucola
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Rispentomaten
etwas
ja! NatürlichBio-Cottage Cheese
2 Scheiben
ja! NatürlichBio-Almlaib
etwas
Salz & Pfeffer
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Traditionelle griechische Rezeptur!
  1. 1
    Die Bio-Eier ca. 7–8 Minuten hart kochen, anschließend kalt abschrecken, schälen und halbieren.
  2. 2
    Den Bio-Feta grob zerbröseln. In einer Pfanne etwas Bio-Olivenöl erhitzen und den Bio-Feta bei mittlerer Hitze anbraten, bis er rundum golden und knusprig ist.
  3. 3
    Die halbierten Eier mit der Schnittfläche nach unten zum knusprigen Bio-Feta in die Pfanne geben und kurz mitbraten, sodass alles gut durchwärmt ist.
  4. 4
    Das Bio-Brot nach Wunsch rösten und danach mit Bio-Cottage Cheese bestreichen. Den Bio-Rucola und die Bio-Tomaten hinzufügen und mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
  5. 5
    Zum Schluss das warme Bio-Feta‑Ei‑Topping großzügig auf dem Bio-Brot verteilen. Optional das Bio-Brot noch mit frischen Bio-Kräutern toppen.
    6. Guten Appetit!
Hartgekochte Bio-Eier halbieren!
Hartgekochte Bio-Eier halbieren.
Bio-Feta anbraten bis er gold & knusprig ist!
Bio-Feta in einer Pfanne gold und knusprig braten
Bio-Eier auf dem knusprigen Bio-Feta anbraten!
Die halbierten Bio-Eier auf den angebratenen Bio-Feta legen und anbraten.
Bio-Brot mit Bio-Cottage Cheese bestreichen & mit den Bio-Tomaten & Bio-Rucola belegen!
Bio-Brot mit Bio-Cottage Cheese , Bio-Rispentomaten und Bio-Rucola belegen.
Das Bio-Brot mit den Bio-Feta Eggs toppen & genießen! :)
Crispy Feta Eggs auf einem Bio-Brot angerichtet auf einem Teller.
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