Jause, Salate
Frühling
Sommer

Erdbeer-Spargel-Salat

10 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
1
Zuerst die Spargel-Enden entfernen, dann den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Spargelstücke 5-6 Minuten in Salz-Zucker-Wasser bissfest garen.
3
Erdbeeren in Scheiben, Mozzarella in Streifen und Gurke mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
4
Die geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für das Dressing vermengen und den Salat anmachen. Parmesan als Topping über den Salat hobeln.
Guten Appetit!
Geschnittenen Spargel garen
Erdbeerscheiben hinzufügen
Gurkenscheiben hobeln
im Dressing darf Drüberstreuer nicht fehlen!
jetzt noch gut vermengen
und zuletzt mit Parmesan garnieren
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